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因為只有三層,所以不叫他千層麵.不難理解他為什麼是加菲貓的最愛,因為真的好好吃歐!

自己做的東西真的是真材實料,真是讚溜~~~整個家都充滿了香噴噴的味道,有好幸福的感覺。



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材料:這些其實都可以自己調整份量
牛絞肉500g
洋蔥一顆
大蒜三顆
番茄醬400g
鹽適量
胡椒適量
千層麵皮200g


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起司絲250g



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白醬材料:
低筋麵粉50g
無鹽奶油50g
牛奶500g
鹽適量
胡椒適量


做法:

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1.熱鍋熱油,大蒜和洋蔥炒香



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2.絞肉放下去一起炒至變色



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3.加入蕃茄醬轉小火繼續炒最後放鹽和胡椒粉



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4.另一個鍋子裡面煮水加油加鹽,將千層麵皮放下去煮至軟



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5.煮好後沖冷水,把水倒掉



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6.將第一層麵皮排上準備好的容器中



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7.放上一層肉醬和起司



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這位是我的粉紅小助手皮卡邱.他整個吃太多連頭都發昏了@@



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8.再排上第二層麵皮和肉醬最後再蓋上麵皮(總共三層麵皮兩層肉醬)



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9.奶油溶化



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10.加入麵粉炒至均勻



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今天食譜份量好像有點怪,不過味道還不錯


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11.加入加熱的牛奶用打蛋器攪拌到全部均勻



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大概是這個樣子



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12.麵皮上舖上一層起司



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13.舖上剛剛做好的白醬



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14.最後再一層起司,就大功告成了



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15.180度烤二十分鐘,再焗烤十分鐘就大功告成啦!!


其實要說難也不難,就是步驟稍微多了一點而已.容器小一點可以多做幾曾倒是真的.自己做的跟外面的沒辦法比,不信歐~~你自己是是看就知道了.


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  • 悄悄話
  • 3jen
  • 看起來真的很可口,一定要來試一試。謝謝你的分享捏。 貪吃的3jen
  • pomme rouge
  • 看起來好像很容易,我每次都買現成的,下次自己做做看^^ 謝謝分享