又讓我發現一個好好吃的小點心,CL的食譜實在是很神奇阿!而且通常都很簡單,失敗率也不高,心手上路非常適合呢!

材料:
A
-無鹽奶油100g(室溫軟化)
-糖140g
-鹽少許

-全蛋2個
-低筋麵粉200g
-泡打粉2小匙
-牛奶120g
-巧克力豆100g(用切成小塊的巧克力也可以)

做法:
1.材料A打發.

2.全蛋打散後分次加入步驟一.

3.粉纇過篩和牛奶分兩次加入攪拌均勻.(粉-牛奶-粉-牛奶)最後放入巧克力攪拌均勻.入模.

4.180度25-35分鐘.


再次感謝CL好吃的食譜巧克力豆杯子蛋糕


meli 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • tomemaid
  • CL<br />
    加的食譜作起來簡單<br />
    又好吃喔<br />
    可晴你也是一個烘焙高手阿<br />
    才能做出好吃的點心喔<br />
    歐尼
  • ikai123
  • Cl的食譜我也常做<br />
    真的都不錯哦<br />
    <br />
    小熊
  • 瑩瑩
  • 看好吃的食物也是種享受<br />
    謝謝可晴每天上菜<br />
  • siuvonvon
  • 又是一個快而方便的食譜吖!
  • tendy
  • 很好哦, 這食譜真方便, 用上朱古力又好味!!
  • lsy714
  • 簡單的食譜能做出好吃的點心,這通常都是高手的境界哦.
  • ballzi88
  • 真係快靚正﹗我也好想做做看^+++++^
  • bhong
  • 這適合我做哦因為我做小蛋糕時常都失敗...
  • Maggie0310
  • 太好了,我最喜歡做小蛋糕,因為都不用洗烤模說~哈哈!!
  • meli
  • <br />
    ☆歐尼☆<br />
    沒錯沒錯<br />
    我沒有那麼利害啦<br />
    你過獎了<br />
    是他食譜真的很讚呢<br />
    <br />
    ☆小熊☆<br />
    這麼巧<br />
    哈哈哈哈哈<br />
    <br />
    ☆瑩瑩☆<br />
    不用客氣啦<br />
    我會繼續努力的<br />
    <br />
    ☆Siuvonvon☆<br />
    沒錯<br />
    而且非常好吃歐<br />
    <br />
    ☆Tendy☆<br />
    超級讚的<br />
    尤其是放到第二天<br />
    更美味<br />
    <br />
    ☆龍兒☆<br />
    沒有啦<br />
    你可以試試看就知道他有多讚多簡單了歐<br />
    <br />
    ☆波子☆<br />
    快點動手吧<br />
    你會喜歡的<br />
    <br />
    ☆Bhong☆<br />
    不會失敗的啦<br />
    這個很簡單歐<br />
    <br />
    ☆Maggie☆<br />
    對阿<br />
    紙模真是方便呢
  • chezdoris
  • 對~ 我想是晴小姐你做蛋糕有一定技巧 <br />
    才會出這好的製成品<br />
    我之前做的muffin 都是「下陷」的~<br />
    一點都不美觀<br />
  • linagnew
  • ok, I made copy by hand this time....<br />
    will try tomorrow....<br />
    it seems very easy and yummy ^_^<br />
    thanks....
  • meli
  • ☆Chezdoris☆<br />
    其實好像也沒有特別的技巧<br />
    就是照食譜上寫的做<br />
    所以我能成功大家都能啦<br />
    下陷歐<br />
    你要不要試試看這個食譜?<br />
    <br />
    ☆Linagnew☆<br />
    這真的很好吃<br />
    我今天要再來做一次<br />
    不過換成巧克力口味的好了<br />
  • landj
  • 我無法將糕點搬上台面<br />
    到CL那裡看的都說失敗率不高<br />
    偏偏我就是每次都會失敗的那一個!<br />
    想哭 ~~<br />
  • ^^
  • 請問 cl是什麼啊?<br />
    謝謝你~<br />
    還有初次逛到這 你做的東西看起來都好好吃喔
  • meli
  • ☆Landj☆<br />
    阿阿阿阿<br />
    哪裡出錯了嗎?<br />
    我做了三次三次都很成功耶XD<br />
    你要不要把你的做法提出來討論一下<br />
    <br />
    ☆^^☆<br />
    他是一位很厲害的美食達人前輩<br />
    食譜都超讚的<br />
    歡迎你來
  • BABY
  • 請問我照著配方比例做過一次.吃起來口感很"乾"及"硬"<br />
    有點像比司吉那種感覺!<br />
    我是用和妳一樣的薄紙裝.但我是放在不锈鋼果凍杯裡入烤箱!<br />
    一開始用170度烤20分,看到上層沒有變顏色,但有澎脹起來.<br />
    再用170度烤10分,烤到上頭有點像您圖片中的感覺才出烤箱!<br />
    但杯子底部都焦掉了, 請問烤太久會有這種情形嗎?<br />
    <br />
    還是那個過程沒有弄好!<br />
    <br />
    請問在打此配方中的奶油及糖量不多,可以用電動攪拌器嗎?<br />
    <br />
    謝謝<br />
    <br />
    <br />
  • meli
  • ☆BABY☆<br />
    大概就是你的奶油和糖沒有打發的關係吧<br />
    有電動攪拌器最好<br />
    要打到乳白色歐!!<br />
    <br />
    烤太久就會像你說的一樣<br />
    每個烤箱的個性都不太相同<br />
    溫度和時間是给大家有一個大概的感覺<br />
    要依照自己的烤箱來調整歐
  • BABY
  • 謝謝您這麼快就回覆我了!<br />
    是要打到乳白色喔!<br />
    是否打到乳白色,糖也要打到全部溶化呢?<br />
    我只打到有點鵝黃色,奶油只有一點點澎鬆的時候因為手很酸就加入雞蛋嘍!<br />
    <br />
    明天再來試試,希望能成功! *.*<br />
    <br />
    <br />
    謝謝!
  • meli
  • ☆BABY☆<br />
    當你打到乳白色的時候<br />
    糖也分散的差不多了<br />
    不用管他<br />
    只要越乳白色越好!!!<br />
    用電動打蛋器比較好<br />
    祝你成功歐
  • BABY
  • 晴小姐妳好<br />
    昨天做了一盤,將奶油打發至乳白色.真的耶! 口感好多了,<br />
    做了巧克力豆及葡萄乾口味的,<br />
    弟弟和同事都說好吃 讓我信心大增.<br />
    <br />
    但是吃起來裡頭會有小小的空心是那一個步驟需要再調整呢?<br />
    放置隔天早上會有點濕濕軟軟的是正常嗎?我是待涼了之後用密封盒放置廚房桌上,,,因為我怕會有小強.<br />
    <br />
    麻煩大師您再替我解答嘍! 謝謝!<br />
  • meli
  • ☆BABY☆<br />
    小小的空心歐<br />
    那樣吃起來比較鬆軟吧<br />
    如果口感差不多<br />
    沒有很大的關係<br />
    <br />
    表面會有一點濕濕的算正常<br />
    不過有時候可以多烤一下下<br />
    這樣會比較不濕<br />
    <br />
    祝你越來越成功歐
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