其實說穿了他就是草莓果凍+蛋糕(這不是廢話嗎XD)不過蛋糕這樣很好吃呢!兩樣東西加在一起變化又多了,真是讚。不過這顏色的東西太鮮豔了,實在是很難照的美麗阿。

昨天的草莓大特價一公斤兩歐元,合台幣八十元左右,害我一抓就抓了兩公斤,這麼漂亮又大顆的草莓不買實在太可惜了啦。哈哈哈哈哈


蛋糕體請參考:戚風蛋糕.

草莓凍:
1. 整包草莓果凍粉以滾水沖泡等全部溶解後再加冷水冷卻,我的草莓果凍粉已經很甜了所以沒有再另外加糖。

2. 將做好的果凍水倒薄薄一層在8吋模底部(也可以放在自己喜歡的形狀裡),放入冰箱冷藏半小時使凝固。

3. 取出8吋模,把草莓排放在凝固了的果凍上,把剩下的果凍水注入模型,放進冰箱再冰40分鐘至表面略為凝固(不可以完全凝固喔,否則會黏不住海綿蛋糕),把裁好的海綿蛋糕覆蓋在最上面,放進冰箱繼續冰1小時至完全凝固。

4. 把模型底部沾一下熱水即可順利脫模,把蛋糕倒扣在平盤上就可以囉!! (不要泡太久熱水,以免草莓凍融化)



草莓凍蛋糕謝謝Wendy愛在廚房.



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留言列表 (20)

發表留言
  • qoo
  • 看起來好好吃喔!外觀也很漂亮,<br />
    找一天我也要來試試看,很謝謝妳喔,<br />
    因為無意間發現了妳的網站,讓我學習了一些做餅干及麵包的做法,<br />
    這幾天也確實去做了,都滿好吃的,不過還要繼續加油啦!<br />
    ps:每天都會固定上這兒來看妳po的新文章,那帶給我很大的樂趣喔,<br />
    再說一次:謝謝啦!
  • rebeccabady
  • 天啊<br />
    醬子便宜啊<br />
    我也要便宜的草莓...
  • ikai123
  • 真的很漂亮說<br />
    果凍好美哦<br />
    <br />
    小熊
  • lihu64
  • 好鮮豔好美喔!<br />
    還是我喜歡的草莓,讚!<br />
    包包
  • cherrych
  • 好便宜的草莓!<br />
    好美的蛋糕!<br />
    ~cherry
  • a799527
  • 鮮豔漂亮的蛋糕<br />
    這種很適合在春天吃的蛋糕<br />
    NN
  • misummer
  • 這真是個簡單美味又大方的好食譜;送人自用二相宜哦!! 真棒~~
  • siuvonvon
  • 在香港很難買到又平又好吃的草莓啊~
  • ballzi88
  • 很棒耶,好想吃一口哦!!!<br />
    <br />
    ^_____^<br />
  • 小公主
  • 好漂亮啊好漂亮啊<br />
    這次真的太漂亮啦
  • Maggie0310
  • 紅紅的,看起來就很想咬一口耶!!<br />
    <br />
    果然現在是西班牙的草莓季,德國這裡還是比較貴一點啦!!
  • tingmaus
  • 真的很漂亮的, 愛人!!! <br />
    我好想咬一口啊~~~~<br />
    (收拾包袱現在去跟你私奔好了~~~ XD)
  • zoneback
  • 我來囉~~哇,看起來紅枝枝的果凍,有點"驚驚",哈哈<br />
    不過一定很可口啦~~我是愛醬,有把新的無名改建好啦<br />
    有空來坐坐哦~~~~<br />
    <br />
    愛醬
  • Emily
  • ㄡ!我買1斤草莓的價格比妳的1公斤還要貴,難怪妳可以<br />
    放滿一盤底的草莓.做成果凍的草莓蛋糕一定不錯吃.
  • 寶兒
  • 繼蔥花麵包之後<br />
    又來了一個草莓凍蛋糕<br />
    唉<br />
    台灣的草莓怎麼又小又貴啊<br />
    我也要買二公斤<br />
    幫我寄過來吧<br />
    哈哈
  • chezdoris
  • 你這個甜品是情人節晚餐的首選~ 好浪漫的外觀哩
  • meli
  • ☆Qoo☆<br />
    不用客氣的<br />
    好吃最重要<br />
    也很高興你很喜歡歐<br />
    隨時歡迎啦<br />
    <br />
    ☆Rebeccabady☆<br />
    第一次買到這麼便宜的<br />
    好爽歐<br />
    <br />
    ☆小熊☆<br />
    而且好好吃<br />
    我吃了大半個<br />
    哈哈哈哈<br />
    <br />
    ☆包包☆<br />
    草莓很讚齁<br />
    你家的麵包一定很香<br />
    <br />
    ☆Cherry☆<br />
    所我以才那麼大方<br />
    拼命的放阿<br />
    <br />
    ☆NN☆<br />
    沒錯<br />
    草莓季節最適合做了<br />
    <br />
    ☆Misummer☆<br />
    正式如此<br />
    簡單可是又美麗大方<br />
    讚的啦<br />
    <br />
    ☆Siuvonvon☆<br />
    我們平常也沒有那麼便宜的啦<br />
    是正好有在特價<br />
    才會買到的<br />
  • meli
  • ☆波子☆<br />
    不要客氣<br />
    自己來歐<br />
    <br />
    ☆小公主☆<br />
    喲~~<br />
    公主殿下稱讚我耶<br />
    好爽歐XD<br />
    <br />
    ☆Maggie☆<br />
    訴歐~~<br />
    不過我愛人跟我講的價格其實跟我們平常沒有特價的差不多<br />
    這次是狗屎運好買到這麼便宜的啦<br />
    <br />
    ☆愛人☆<br />
    好<br />
    快點來<br />
    我隨侍待命<br />
    <br />
    ☆愛醬☆<br />
    去你家晃過了<br />
    恭喜你搬家成功<br />
    呵呵<br />
    辛苦了<br />
    <br />
    ☆Emily☆<br />
    被發現了<br />
    便宜就是亂放的好時機<br />
    上次做草莓幕斯就沒有那麼大方<br />
    哈哈哈哈哈哈<br />
    <br />
    ☆寶兒☆<br />
    寄回去划不來啦<br />
    還會爛掉<br />
    真是夠了<br />
    <br />
    ☆Chezdoris☆<br />
    如果做成更小的話<br />
    會更讚歐<br />
    可愛又大方的小禮物
  • terisawu
  • 我這個weekend也要來試做這個蛋糕<br />
    剛好手上有包草莓果凍粉 一直沒用<br />
    不過我想偷懶 直接蛋糕那個部份就用現成的<br />
    自己懶得做了 :p 希望可以成功
  • meli
  • ☆詩詩☆<br />
    其實我那時候也很想偷懶<br />
    哈哈哈哈哈<br />
    不過還是自己做了XD<br />
    這你一定會成功的<br />
    加油歐