聰明的人應該一看就知道他們是啥咪食譜變出來的~果然還是非常好吃,不過朋友吃了說比較愛原味的,說是巧克力豆吃起來比較有味道,我個人卻比較喜歡巧克力口味的,因為巧克力加巧克力更是好吃啊!會不會胖??等吃完在想啦


材料:
A
-無鹽奶油100g(室溫軟化)
-糖140g
-鹽少許

-全蛋2個
-低筋麵粉185g
-可可粉15g
-泡打粉2小匙
-牛奶120g
-巧克力豆100g(用切成小塊的巧克力也可以)

做法:
1.材料A打發.

2.全蛋打散後分次加入步驟一.

3.粉纇過篩和牛奶分兩次加入攪拌均勻.(粉-牛奶-粉-牛奶)最後放入巧克力攪拌均勻.入模.

4.180度25-35分鐘.


基本上和他的姊妹作.是完全一模一樣的,除了低筋麵粉的份量用可可粉取代一小部分而已,如果你愛巧克力的話就試試看這款吧,熱熱的吃冷冷的吃都很讚呢。



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留言列表 (26)

發表留言
  • 艾尼塔
  • 頭香耶~<br />
    衝啊!!!
  • 艾尼塔
  • 可晴用的巧克力豆,<br />
    應該不是耐烤的那種吧?<br />
    雙倍的巧克力,<br />
    一定很給它香濃好吃:D~
  • ikai123
  • 嘻嘻<br />
    雙倍<br />
    聽起來就粉雙倍肥雙倍好吃捏<br />
    <br />
    ㄚ這看來像巧克力大餅說<br />
    <br />
    不要咬我~~~<br />
    <br />
  • a799527
  • 巧克力的呢. 先吃再說, 會不會肥吃完再考慮<br />
    如果烤久一點, 或許會變成軟力的巧克力餅<br />
    也一定好吃<br />
    <br />
    NN
  • Midori
  • hello, 因為你好像在學烹飪,所以想請問妳...<br />
    泡打粉(B.P)可以被小蘇打(B.S)代替嗎?<br />
    因為我有後者,覺得永遠都用不完,所以想說不要買B.P了.....<br />
    <br />
    謝謝喔~
  • angelsah
  • 我最愛吃可可蛋糕,若加上巧克力的話,那更香呢<br />
    <br />
    謝謝你的關心與鼓勵,目前我的心情還算穩定<br />
    也盡量利用時間多禱告親近神<br />
    <br />
  • siuvonvon
  • 雙倍巧克力, 好味!
  • lihu64
  • 我也喜歡巧克力口味的!<br />
    包包
  • 莎莎
  • Dear 晴妹妹<br />
    <br />
    我來吃蛋糕囉!!....<br />
    <br />
    by 總有一天肥死的莎
  • rebeccabady
  • 是double的ㄟ<br />
    天啊<br />
    我口水都留一地了啦<br />
  • SABINA
  • 吼...這個一定胖!<br />
    好吃溜,管他胖不胖!
  • qoo
  • 妳好:<br />
    有個問題想請問一下:<br />
    我最近想找新的工作,剛好看到一個"點心師"的職缺,<br />
    雖然上面寫經驗不拘,但我本身並非唸餐旅相關科系的,<br />
    可以請教妳"點心師"的工作主要是什麼嗎?<br />
    非本科系的人適合從事這樣的工作嗎?<br />
    麻煩妳了!<br />
    (ps:我只是很喜歡做甜點而已)
  • Emily
  • 哎呀! 才吃那麼一,兩個,不會肥死的.
  • linaitsen
  • 問一個蠢問題,巧克力豆烤完會溶化嗎!<br />
    還是吃起來會吃到一顆一顆脆脆的感覺啊!<br />
  • iGgo
  • 嗯?<br />
    無鹽奶油+鹽....=有鹽奶油???<br />
    <br />
    我是來亂的啦<br />
    我根本不會做蛋糕:p
  • jessica0118
  • 巧顆粒~~<br />
    我好愛喔... 真是美味誘人<br />
    呵呵
  • zoneback
  • 哈哈 ,巧克力+巧克力會不會胖哦,不會胖啦<br />
    只會"暴肥"~~哈哈,不過這道看起來很好吃耶<br />
    <br />
    <br />
    愛醬
  • meli
  • ☆艾尼塔☆<br />
    恭喜恭喜<br />
    我用的是專門做點心的<br />
    然後自己切成小塊<br />
    沒有特別去買巧克力豆<br />
    太貴啦Orz<br />
    <br />
    ☆小熊☆<br />
    咬你咬你咬你啦<br />
    蛋糕吃完了<br />
    改咬你<br />
    哈哈哈哈哈<br />
    <br />
    ☆NN☆<br />
    雖然是會溶化<br />
    可是冷了他又結起來摟<br />
    兩種方式都好好吃歐<br />
    <br />
    ☆Midori☆<br />
    我幫你找了以下的解釋<br />
    基本上是可以的<br />
    不過小蘇打放多了小心會苦歐<br />
    <br />
    這是孟老師的答案;<br />
    泡打粉和小蘇打粉的成分差異性,就單純分辨組織的鬆發性.後者較前者強.<br />
    <br />
    泡打粉(Barking Powder)是由蘇打粉配合其他多種酸性材料,並以玉米粉<br />
    作填充劑調配而成的化學膨大劑。<br />
    <br />
    蘇打粉(Barking Soda=bicarbonate of soda) 是一種單劑式膨大劑,屬<br />
    於鹼性,是一種化學鹼性 。<br />
    <br />
    ☆Angelsah☆<br />
    恩<br />
    要加油歐<br />
    有機會買個巧克力蛋糕來慰勞自己吧<br />
    <br />
    ☆Siucvonvon☆<br />
    超讚的啦
  • meli
  • ☆包包☆<br />
    跟我一樣耶<br />
    這個真是太讚了<br />
    <br />
    ☆莎莎姐☆<br />
    來吧<br />
    不用客氣啦<br />
    <br />
    ☆Rebeccabady☆<br />
    上次那個只有巧克力餡不夠爽<br />
    這樣吃超讚的啦<br />
    <br />
    ☆Sabian☆<br />
    想那麼多幹麻<br />
    當然要先吃啦啦啦<br />
    <br />
    ☆Qoo☆<br />
    點心師歐...<br />
    台灣的制度我不知道怎樣<br />
    不過通常沒有經驗的應該是要從助手或是學徒開始<br />
    你可以直接去問問看阿<br />
    反正也不吃虧的<br />
    <br />
    ☆Emily☆<br />
    對阿<br />
    其他的都被人家吃掉了<br />
    真傷心<br />
    <br />
    ☆蕾蕾☆<br />
    熱的時候會是溶化狀<br />
    放涼了就是巧克力啦<br />
    只是不會很硬很脆啦<br />
    <br />
    ☆iGgo☆<br />
    比例算對了應該就是你講的了<br />
    呵呵<br />
    <br />
    ☆西子☆<br />
    不用客氣<br />
    自己來歐<br />
    <br />
    ☆愛醬☆<br />
    吃兩個不會怎樣的啦<br />
    你要是吃二十個我就不敢跟你保證了XD
  • Maggie
  • 這個我愛,巧克力蛋糕永遠都是我心中的第一名啦!!
  • meli
  • ☆Miggie☆<br />
    我也超愛的<br />
    美味的不得了阿
  • Ann
  • 怎樣才叫打到發ㄋ??@@""????
  • Rita
  • 恩~這個我嘗試過多次了,要是沒打發就發不起來,而且烤好的蛋糕會跟發糕一是樣的,要不然就<br />
    是第二天會硬掉>"<<br />
    怕蛋糕表面乾裂,是否可以噴點水呢?<br />
    <br />
    討厭,正在減肥,又看到可口的蛋糕>"<<br />
    算了...回家再來嚐試這個巧克力豆子蛋糕好了...(趕快把冰箱內的巧克力磚消化掉@@)
  • Ann
  • 我打字自然而然就出現注音~我怎ㄇ知道你不喜歡注音喔~<br />
    謝謝你ㄉ網址
  • meli
  • ☆Rita☆<br />
    你是說奶油和糖沒打發會扁是吧<br />
    人家都有努力打發<br />
    所以目前還沒有扁過XD<br />
    表面乾裂不知道有沒有用耶<br />
    我覺得是烤箱的關係說<br />
    你也可以試試看歐<br />
    <br />
    ☆Ann☆<br />
    不客氣<br />
    注音文又出現摟XD
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