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再次謝謝Wendy姐姐的食譜，好好吃歐～原食譜出處請點我。
這些小蛋糕真是弄得我好辛苦，先是弄了兩倍的材料後，才發現大模沒有了，只好用小的。結果裝好以後一翻櫃子才發現我有大的。後來烤出來的蛋糕又是歪七扭八的，照相只好找了幾個像樣點的來露臉，真是太害羞了。
材料：（約6~7個）
-低筋麵粉100g
-泡打粉 1小匙
-蛋1個
-無鹽奶油50g
-糖60g
-牛奶60g
-奶油起司100g
做法：
1.預熱烤箱180度，將無鹽奶油奶油和奶油起司室溫軟化。
2.低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。
3.蛋打散。
4.把奶油起司打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。
5. 用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
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