說他們死煎包好像不是很適合,真的要叫應該要叫被煎死的包。今天運氣非常鳥....沒想到做個水煎包也被欺負,實在是太機車了。

為甚麼會很火大,原因如下:
1.中午一邊做煎包一邊叫人吃飯有人一直貼著電視
2.煎包要下鍋前還順便要弄中飯
3.就在我手忙腳亂之下停水了,連手都沒有辦法洗
4.第一批下鍋的煎包油太多太熱火忘記關小沒三兩下底就焦了,裡面還生呼呼的

以上結論就是這些死煎包的由來~~不過雖然死歸死,至少還有六個比較能看,另外六個底焦的上面內餡還是可以吃啦!媽媽說過不可以浪費食物。

至於還有一點心得感想就是千萬不要太貪心,肉要是包太多太厚會非常難熟,再次提醒大家,少量多個會比較理想的。


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留言列表 (22)

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  • asukanasuka
  • 哈哈哈哈哈....sorry...真的很好笑...<br />
    哈哈哈哈<br />
    我第一次聽到有被煎死的煎包<br />
    ㄟ.....那個照片看起來還OK啦<br />
  • rebeccabady
  • 嗯..<br />
    部會啊...<br />
    還是白白美美的呢..
  • hwenlin
  • 看起來還是很想吃吶~~~<br />
    再多一點 ^++^
  • siuvonvon
  • 不錯啦!我來替你吃一個!
  • lihu64
  • 看到標題害我下一跳,<br />
    看完真的覺得妳火大<br />
    是有原因的.︿︿!!<br />
    包包
  • 小公主
  • 煎死也就算了<br />
    反正不死貧道死道友嘛<br />
    不要吃到不熟的拉肚子就好
  • jennifer
  • 竟然停水了<br />
    沒電還好,沒水最痛苦了<br />
    <br />
    煎包很可愛,盤子上的花也很美 :)
  • Maggie
  • 看照片感覺可晴你在偷懶耶,為什麼水煎包上面沒有摺痕呢??(不要打我啦)<br />
    <br />
    不過看起來還是一樣美味,請送幾個到孕婦的肚子裡吧!!
  • ccookk
  • 可是人家就喜歡餡多多,肉多多. 吃皮很無聊耶.<br />
    上次我包克林母餡,因為太稀了會露餡.結果包不起來.為了不犧牲克林母麵包的原有風味,<br />
    我寧願包別的餡代替(變成其他麵包), 但堅決不減少餡量. 哈哈哈~<br />
    grace
  • 瑩瑩
  • 哈哈! 晴小姐你最近有點偷懶甌!<br />
    外婆回家了沒?
  • avenchen
  • 看起來很好呀?不像是死的呀?<br />
    不過我喜歡吃有點焦焦的耶, 總覺得那樣才酥呀!^_^
  • 莎莎
  • 每一個都圓呼呼的....好口愛<br />
    盤子....好漂亮喔!!!<br />
    <br />
    by 眼睛馬上亮起來的莎^^
  • a799527
  • 可晴妹妹<br />
    圓鼓鼓的水煎包. 不會"屎"啦, <br />
    不過碰到停水, 真的很辛苦呢. <br />
    <br />
    nn
  • linagnew
  • 改名字, 叫 蒸包, 如何??<br />
    其實還好啊,<br />
    不要氣啦......(smile ^__^)<br />
    肉多才好吃....
  • zoneback
  • 哈哈,妳就是不甘心只做一件事,想要<br />
    一次全做完咩~~~雖然跟我一樣~~哈哈<br />
    焦了就給他焦吧,拿去再蒸過就行啦<br />
    要吃的時候把底部拿掉就好啦~~~^^<br />
    我也是過來人啦~~~^^<br />
    <br />
    愛醬
  • ann
  • 水煎包..顧名思義就是用油煎出皮脆.放水蓋上鍋蓋蒸熟內餡<br />
    如果想吃像煎餃的脆皮.改成水加上少許麵粉即可.<br />
    <br />
    還有想謝謝可晴的蔥麵包食譜...照著你的示範<br />
    我做了5-6次都成功,味道也很道地....<br />
    想請問..如果想整形成最上面的照片的方形<br />
    要怎麼做..可以厚臉皮的請妳用影片示範嗎?<br />
    <br />
    潛水很久的人ann留
  • meli
  • ☆Asukan☆<br />
    真的被煎死了<br />
    好焦好焦<br />
    害我好傷心歐<br />
    <br />
    ☆Rebaccabady☆<br />
    可是怎麼長得跟我吃得不一樣<br />
    詭異中<br />
    <br />
    ☆寶貝麻☆<br />
    哈哈<br />
    你出去買一下不就好了<br />
    還看那麼多下<br />
    <br />
    ☆Siuvonvon☆<br />
    好的<br />
    請慢用<br />
    <br />
    ☆包包☆<br />
    那我就不客氣了<br />
    哈哈<br />
    <br />
    ☆小公主☆<br />
    我後來用微波爐把他弄熟了<br />
    還好還滿好吃的<br />
    <br />
    ☆Jennifer☆<br />
    對ㄚ<br />
    害我洗手都不知道怎麼洗<br />
    還好沒多久就來了<br />
    不然真痛苦的哩<br />
  • meli
  • ☆Maggie☆<br />
    我後來也覺得很怪<br />
    之後才想到<br />
    我把他們反過來煎了<br />
    難怪我的煎包長不一樣<br />
    <br />
    ☆Grace☆<br />
    肉肉多的不得了<br />
    害我煎不熟<br />
    真是太機車了<br />
    克林母線拿來包的話要做濃一點<br />
    還有記得要放涼了才能用歐<br />
    <br />
    ☆瑩瑩☆<br />
    噓<br />
    要小聲的說<br />
    不要讓大家都知道了<br />
    <br />
    ☆莎莎姐☆<br />
    可是他們沒有折痕<br />
    哈哈哈<br />
    就是要漂亮的收口才會漂亮耶<br />
    <br />
    ☆NN☆<br />
    對ㄚ<br />
    一手肉肉不能洗<br />
    真是辛苦<br />
    <br />
    ☆Aven☆<br />
    他們底可焦的勒<br />
    只是裡面沒熟<br />
    下次要做小一點<br />
    哈哈
  • meli
  • ☆Linagnew☆<br />
    人家真的是用煎得<br />
    嗚嗚嗚嗚<br />
    居然長得像蒸包歐<br />
    太口連了<br />
    <br />
    ☆愛醬☆<br />
    你也是歐<br />
    握握手握握手<br />
    不過還是把他們吃完了<br />
    焦的拿掉就好<br />
    哈哈<br />
    <br />
    ☆Ann☆<br />
    謝謝你的意見<br />
    我會好好改進的<br />
    第一次做<br />
    手忙腳亂<br />
    根本攪不清楚狀況<br />
    哈哈哈哈<br />
    還有食譜也很有問題<br />
    <br />
    你指的是橢圓形吧<br />
    http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/bagutte_m/baguette.htm<br />
    http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/coupe/coupe.htm<br />
    這兩篇都有圖解<br />
    你可以先參考看看<br />
    不然我下次有做麵包再給你解答吧
  • ambre
  • 可晴妹妹,<br />
    想請問你這個煎包的皮的成分做法,<br />
    因為我很愛吃皮阿~<br />
    謝謝您:)<br />
    <br />
  • ann
  • 謝謝可晴<br />
    這兩天我會再做一次.試試你提供(網站)的方法<br />
    成功了再跟你報告..<br />
    還有..別生氣了.那些白目的人說再多都是無用--加油!<br />
    <br />