在我眼裡這就是失敗品~就算他再好吃(其實是真的很好吃),也還是讓人看了就討厭XD。Helena我對不起你,你的厚片吐司要改天才會吃到了!!星期五我會去辦事情,那時候再看看有沒有讓我心滿意足的吐司給你帶去歐!

看到小米這款吐司,大家給的評價又很高,真是讓我心花怒放,誰知道做出來讓我直接想去撞牆。先是揉麵部份,我想他真的不適合手工來做,因為手粉會加到死還是很濕~我麵團最後總重量有一公斤多!(我做了兩個12兩的份)再來第二次發酵不知道他重了甚麼邪,怎麼發都發不到八九分滿,後來一急乾脆直接下去烤,唉....蓋子打開後真是讓人傷心。

不過雖然外表不讓人滿意,吐司還是很好吃的啦!(我也知道好吃比較重要,可是辛辛苦苦做出來的東西不好看就會很機車啦


食譜參考:小米的鮮奶高鈣土司



meli 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • 莎莎
  • ㄚ是為什麼咧~~~<br />
    <br />
    by 什麼也沒看到的莎
  • rebeccabady
  • 一定是很好吃很好吃的啦...<br />
    不醜..<br />
    給我來一片>.
  • ikai123
  • 我也懷疑是我麵粉吸水量的問題<br />
    原來你也是<br />
    我都還要加很多粉呢<br />
    我覺得每個人還是要找合適自己的配方耶<br />
    同樣食譜不同的人做會差很多<br />
    <br />
    既然好吃 就快快消毀吧<br />
    哈哈<br />
    <br />
    小熊
  • 瑩瑩
  • 哈哈,趕快吃掉, 沒看到不就好了!<br />
    可惡可惡,哈~~看我大口把你吃掉~~~
  • 修行
  • 不要傷心喔......通通拿來,我先生立刻幫妳終結掉.<br />
    我要是手揉那麼多麵團,早得去看運動傷害科了,<br />
    妳很神的啦 !!! 我佩服妳呀......<br />
    妳都會有不滿意的成品,那我那些見不得人的麵包,<br />
    就笑嘻嘻將就著吃了~~~<br />
    加油.....下一次,又是一個高峰,!!!
  • lihu64
  • 還是可晴厲害!<br />
    做土司還用手揉麵,<br />
    這條土司我做起來也是<br />
    要再多加粉,後來我把水<br />
    份減少一點後就好多了,<br />
    也不錯吃喔!<br />
    包包
  • 小公主
  • 切開就看不出醜啦<br />
    右邊的應該成功吧??<br />
    <br />
    <br />
    右邊的像是女兒我的皮呼<br />
    左邊的那條像是乾娘五十年後的皮呼...
  • angelsah
  • 可晴,我週五做了北海道牛奶吐司(是參考你所提供的食譜)<br />
    結果也是麵糰水份的問題,加了不少高粉,才能攪起哩<br />
    因為有了上一次洋蔥培根麵包的經驗<br />
    所以並不怕,反正就是一直加到不黏為止,可以攪拌起來<br />
    <br />
    還不錯,烤出來的成績很好哩,而且也很好吃唷<br />
    謝謝你唷
  • siuvonvon
  • 我來給你吃掉, 這樣你便不用心痛啦!哈哈
  • TULIP3791
  • 可晴我真是再度佩服妳...<br />
    竟然可以手揉一公斤多的麵團..<br />
    要是我早就放棄了...<br />
    不過再次證明<br />
    妳是年輕有力的...女孩!<br />
    我們這些當媽的力氣就差多了...=^^=
  • ccookk
  • 皮有給她皺一下喔, 那我們換保養品好了.<br />
    我幫你吃啦,你的"失敗品"比起我的好個200倍,人家的<br />
    好硬.哈哈! 因為我是真正的失敗.<br />
    grace
  • Emily
  • 安啦! 下一次的成品一定會是100分的.
  • MiMi
  • 揉一公斤的面團??妳...好.....強!!!<br />
  • oppss
  • 發生什麽事了呢?我覺得樣子不丑啊。。。<br />
    ~~by只可以用眼睛亂吃東西的Oppss
  • miggychu
  • 這個配方我做過真的好好吃,<br />
    整形時還好不會很黏,<br />
    我覺得最難整形的是湯種的麵團,<br />
    每次想做又很害怕整型得猛加手粉,<br />
    可是我請教過別的網友多數人都覺得不會,<br />
    所以我覺得跟使用麵粉的吸水性有關吧.
  • meli
  • ☆莎莎姐☆<br />
    因為你動作太快了啦<br />
    我還沒有寫好你就已經留言了@@<br />
    <br />
    ☆Rebeccabady☆<br />
    雖然沒有滿模<br />
    可是好吃的勒<br />
    我喜歡<br />
    香噴噴<br />
    <br />
    ☆小熊☆<br />
    你也有這種問題齁<br />
    不知道是不是我們這些外國貨的麵粉吸水比較差<br />
    不過這麵包真的好吃<br />
    下次我要把水粉減少再試試看<br />
    <br />
    ☆瑩瑩☆<br />
    哈哈<br />
    配牛奶好好吃勒<br />
    <br />
    ☆修行☆<br />
    這麼好<br />
    其實小吉也會幫我吃啦<br />
    只是他越來越胖<br />
    真糟糕<br />
    讓我們一起加油吧<br />
    <br />
    ☆包包☆<br />
    你這個主意不錯<br />
    下次我會減少些水分<br />
    因為搞到最後粉加那麼多還不是一樣<br />
    哈哈哈哈<br />
    <br />
    ☆小公主☆<br />
    就已經看他不爽了也懶得切<br />
    直接啃就好<br />
    呦<br />
    你找死耶XD<br />
  • meli
  • <br />
    ☆Angelsah☆<br />
    對<br />
    就是一直加到不黏手為止<br />
    可是我用手揉真的是不好搞<br />
    一開始黏死人不償命ㄚ<br />
    北海道牛奶吐司真的是我的最愛<br />
    <br />
    ☆Siuvonvon☆<br />
    感謝感謝<br />
    <br />
    ☆Tulip☆<br />
    一開始也沒有想到他會這麼大一陀<br />
    ㄚ就手粉拼命抓<br />
    加上他本來的份量就不少了<br />
    我是太狀了<br />
    所以力氣才這麼大啦XD<br />
    <br />
    ☆Grace☆<br />
    那應該是後來悶到的<br />
    因為我沒有叫我外婆幫我拿出來<br />
    所以就皺巴巴啦<br />
    你的是模很奇怪吧<br />
    快點去買個吐司模再講<br />
    <br />
    ☆Emily☆<br />
    下次水分會減少一點<br />
    看看成果怎樣摟<br />
    <br />
    ☆MiMi☆<br />
    好說好說<br />
    沒有這麼厲害啦<br />
    <br />
    ☆Oppss☆<br />
    口連的孩子<br />
    現在乖一點好好修養<br />
    到時候才能吃個爽ㄚ<br />
    <br />
    ☆Miggychu☆<br />
    你說的可能性非常高<br />
    不知道你是不是手工做的<br />
    我覺得用機器打會好操作一點<br />
    其實整形時候都不用手粉耶<br />
    就是一開始揉的時候比較需要<br />
    KO有一個很讚的湯種你可以試試看<br />
    我有介紹過說
  • a799527
  • 可晴妹妹<br />
    小的土司很漂亮呢. 怎麼會醜, <br />
    真的利害, 手揉麵, 那天我們<br />
    家三個人一起玩才不覺得累. <br />
    你一個人做, 利害呢<br />
    <br />
    NN
  • 櫻花雪
  • 看起來好像不錯啊? <br />
    讓我想捏一塊來吃呢. ^^
  • meli
  • ☆NN☆<br />
    因為我把醜的地方藏起來了<br />
    他脫模的時候有點慘<br />
    因為真的是捌不下來<br />
    我大概是力氣太大了吧<br />
    真不好意思<br />
    <br />
    ☆櫻花雪☆<br />
    好哇<br />
    不要客氣<br />
    好久沒看到你了
  • milla
  • 這個配方我們全家都很愛耶!!<br />
    真的好好吃喔^^
  • Helena
  • 好吃就好了啦!<br />
    趕快拿來給我當巧克力厚片說! <br />
    呵... <br />
    <br />
    可是 我還剩五公斤沒瘦耶! 怎麼辦?<br />
    又期待又怕受傷害
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