之前推出的餅乾有用到擠花嘴,有人反應說太硬很難擠。不要擔心,食譜沒有問題,你們做的也沒有問題,問題應該就是出在擠花嘴了。

各位可以由下圖所見:


如果你是用右邊那個小不點,真的就會難擠到吐血,這是我個人的經驗。所以跑去買了一個大號的來玩,雖然還是需要用力,可是至少我的塑膠擠花袋不會破掉了,也不會擠到最後氣得半死還沒擠出來。而且小小的擠出來,烤完後花紋會不夠明顯歐。

如果你是已經有大號擠花嘴可不知道該怎麼利用的,可以參考這兩個餅乾:
簡單擠花小餅乾.
一定要跟大家分享的維也納巧克力奶油酥餅.




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留言列表 (15)

發表留言
  • ccookk
  • 就是說咩,我的幾花嘴可能是最小號的, <br />
    上次幾紅豆奶油尼, 紅豆泥還會卡住洞口咧.<br />
    都快氣死了, 只是還沒有時間和精神再去努力<br />
    採買. 你有沒有多出來的, 分幾個來啦.<br />
    好省喔!!! ha ha hahaha<br />
    grace<br />
  • qqangy
  • Grace:<br />
    我最近發現一個地方有賣大號花頭跟擠花嘴<br />
    不曉得妳是在哪啊?<br />
    <br />
    <br />
    我也想試試做擠花酥餅<br />
    只是<br />
    我才剛剛做了好多燕麥餅乾喔
  • 牛媽
  • <br />
    咩<br />
    <br />
    羨慕啦<br />
    這個偶不會用 Orz! > <
  • 艾尼塔
  • 我以前也拿了某配方做奶酥餅,<br />
    袋子沒擠破,<br />
    不過手傷倒是又復發的就是...<br />
    害我看到擠花餅乾的配方就會倒彈3步:p<br />
    <br />
    原來是花嘴太小的問題?<br />
    那這樣我又得去敗大花嘴了...<br />
    哇哈哈哈....
  • chimneyswall
  • 原來是這樣,還好我還沒開始做餅乾,星期日趕緊來去買<br />
    ,哈哈,又多了一個敗家的理由。^_^
  • lihulihu
  • 之前我也是笨笨用小號的擠<br />
    ,擠到抓狂,後來買了大號<br />
    擠花嘴真的容易很多ㄋㄟ.<br />
    <br />
    包包
  • siuvonvon
  • 家中的財產愈來愈多了@
  • asukanasuka
  • 那個花嘴我用過....<br />
    ...我的手會抖....擠出來大小不一...所以以前在high school拿cooking....成績不怎樣...哈哈<br />
    我很愛烤蛋糕餅乾..不過形狀都是像"車禍"般...慘不忍賭...哈哈<br />
    還是你厲害 ^_^<br />
  • mimi94505
  • 疑....<br />
    超大號擠花嘴 一般材料行就會有了嗎??<br />
    我有看yahoo的拍賣 有人有賣<br />
    但是我覺得花嘴很小 感覺像擠鮮奶油的<br />
    所以我就沒買了@@"
  • 小公主
  • 你真的啥都有耶@@
  • linagnew
  • 這下子, 我可以練功力了...<br />
    真是要用對的工具啊...<br />
    謝謝晴小姐的解說 ^__*
  • Emily
  • 小號不但難擠花,而且也太過於袖珍了, 有點小家子氣的樣子.
  • chen6162
  • 我一邊看一邊笑<br />
    我家老頭問我笑什麼<br />
    因為我的擠花袋就是<br />
    這樣破的!<br />
    Lisa
  • meli
  • ☆Grace☆<br />
    會卡住齁<br />
    我之前也有幹過這種事情<br />
    後來才去尋找<br />
    你要嗎?<br />
    我可以再去幫你找找看?<br />
    <br />
    ☆Qqangy☆<br />
    那吃完再做<br />
    不然做一堆沒吃掉<br />
    很可惜勒<br />
    <br />
    ☆牛媽☆<br />
    你會吃就好啦<br />
    <br />
    ☆艾尼塔☆<br />
    我個人覺得是擠花嘴問題耶<br />
    因為之前我擠到快吐血<br />
    後來大的一用<br />
    好多摟<br />
    去敗一個吧<br />
    很好用的<br />
    <br />
    ☆黃小維☆<br />
    去去去<br />
    買了要動手做歐<br />
    <br />
    ☆包包☆<br />
    對阿對阿<br />
    差很多吧<br />
    小的擠死人啦<br />
    <br />
    ☆Siuvonvon☆<br />
    哈哈<br />
    這是一定要的
  • meli
  • ☆Asukan☆<br />
    要練習ㄇㄟ<br />
    其實我也有車禍的<br />
    只是沒有照出來而已<br />
    害羞<br />
    <br />
    ☆Mimi☆<br />
    應該會有<br />
    要去找找看<br />
    我這是不小心找到的說<br />
    <br />
    ☆小公主☆<br />
    這是一定要的啦<br />
    哈哈哈哈<br />
    <br />
    ☆Liangnew☆<br />
    不用客氣<br />
    辛苦你了<br />
    <br />
    ☆Emily☆<br />
    對<br />
    而且花紋會不明顯<br />
    醜醜的啦<br />
    <br />
    ☆Lisa☆<br />
    握握手<br />
    原來擠破的<br />
    不是我一個而已<br />
    哈哈哈哈
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