☆晴小姐在西班牙獨家報導☆

老師有講你有沒有聽，你沒有聽嘛～這麼好吃的蛋糕叫你不要做你還是要做，這下好了吧！肥死你肥死你肥死你。

蛋糕雖然油的量很多，可是吃起來不會有油膩的感覺。而且烤好整個家都充滿了巧克力的香味，真是令人陶醉，或許他真的是肥魔鬼的化身，派來讓我們肥死的XD。

因為我沒有哈雷杯，所以將食譜減半用馬芬模下去做，小米家有很詳細的解釋，有興趣的可以去研究研究。



材料：(馬芬模7個)
A
無鹽奶油23g
可可粉20g
小蘇打粉2g

B
發酵奶油90g
細砂糖90g

C
全蛋1.5個

D
低筋麵粉80g
高筋麵粉18g

E
奶水30g

F
碎核桃 50g


作法：
1.材料A奶油溶化加入可可粉拌勻，微溫時加入小蘇打備用。

2.材料B打發，再分次加入材料C，再加入材料A。

3.材料D、E交替加入拌勻。(麵粉->奶水-麵粉->奶水)

4.最後加入碎核桃充份拌合均勻。

5.麵糊放入擠花袋，擠入杯模7~9分滿。

6.170度c，烘烤約25分鐘，竹籤刺入不沾黏即可。


食譜參考：小米的德式核桃魔鬼蛋糕

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