實習日子過完了,真的是轉眼瞬間~~感覺起來根本好像是昨天才開始的一樣.
雖然才短短的兩個月.但是離別時還是感傷的.畢竟和大家都相處的很好,他們對待我們就像對待自己的孩子一樣(因為大部分都是當爸爸的年紀了)Miguel老大叫了所有的小組老大跟我們講了一點話.真是讓我差點噴淚,還好忍住了.不然可是會一發不可收拾阿
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這兩個月我學到很多,雖然有時候是真的有累到,但是回頭想起來很值得.如果有機會我還挺想在那裡工作的.畢竟一個已經熟悉的環境,事情做起來比較順手,想到第一天做事情和最後一個禮拜做事情的速度就覺得好笑,一開始十二哈密瓜可以弄一個小時,最後只需要二十分鐘,差很多吧.不過天下沒有不散的筵席啦.
今天我們是點心部的老大歐!!因為點心師父放假啦XD
其實要做的東西也沒有什麼困難度,就是把已經準備好的切一切排一排,還有做五盤幕斯兩盤果動而已.不過有人需要一個蛋糕所以我們就很西哩花啦的做了一個出來.上圖各位可以看到.哈哈哈哈哈.其實還不是很遭啦.只是鮮奶油沒有抹的很均勻技術有待加強.不過乍看之下還挺不賴的.
點心部門的快樂時光今天結束了.明天不知道為什麼要到學校去.本來點心師傅是打算將點心部門交給我們兩個的.因為是他的休息日.真可惜這機會沒有了啦.
今天和他聊了聊.他十四歲開始在旅館洗碗.洗了三個月後換到廚房當助手.結果沒做幾個月就跑道點心部門去.最後在他老闆的點心店上班.就這樣換了許多工作的地方.三十六年的點心歲月.所以說...我應該要快快開始才行.不然等我八十歲都做不出他的水準就太丟臉了.
明天是做後一天在我很愛的點心部門了ㄟ.這一個星期過的還真是快.點心師傅今天弄了些糖的成品.真是太美麗了啦!!還有玫瑰花有的沒有的.真希望有一天全部都變成從我的手裡出來說.
今天是第三天在點心部了,只能說這位點心師傅太厲害了啦.今天還敎我們做玫瑰ㄟ.美不美就不用提了XD.我帶了照相機去照了快一百張照片說.等我ADSL裝好在上傳給各位看看.
其實在那邊我們大部分都是用看的,但真的要我們全部動手我想我們也不是很敢吧.另外~在那裡實習真的是很划的來.因為免費的這種課程真不知道要去哪裡找.
明天又週末了.時間過的好快好快.在三個禮拜實習就結束了~~真希望我能留在那裡繼續工作說.
今天終於到了我夢想中的地方!!那就是之前有提到的點心部門.我真是愛死那裡了.點心師傅只有一個,因為那裡小小的一個人工作起來有時候東西都不知道要往哪裡塞了.今天又塞了我們兩個進去感覺還真是擁擠.
點心師傅叫Pabro.真的是超超超超級厲害.什麼都是他一手包辦.不管是餅乾蛋糕慕斯小糕點蛋糕裝飾他樣樣精通.東西被他裝飾完就好像活了起來.今天我們做了泡芙.那個擠法看起來好簡單歐.可是等擠花袋到自己手上就好像是另外一回事了.不過還好烤完以後沒有太大的區別啦.哈哈哈哈哈
再來他還弄了巧克力的裝飾給我們看.我真是看到口水都快要流出來了XD.美美的玫瑰花撒下兩下就一朵,還有巧克力包再蛋糕外面向一層紙一樣,這些東西不是沒見過,書上什麼很多,但倒是第一次親眼見到阿.反正就覺得他實在是太厲害了.而且感覺時間過的好快好快.怎麼一下子就到滾蛋的時間了阿??
混在廚房 (7)