原來甜甜圈這麼簡單...大概是因為我不愛吃的關係所以從來沒有研究過它.不過我炸出來的好黑.下次要帶他們去美白一下才行.

因為粉黑的關係.所以沾上巧克力遮醜.順便還幫他們打扮了一下.感覺有美很多齁.不然實在是不好意思拿去送人啦~

材料:(八個份)
-快速酵母4g
-高粉250g
-奶粉25g
-水125cc
-蛋半個
-糖25g
-鹽3g
-奶油30g

-撒在甜甜圈上的糖適量

做法:
1.所有材料混合,揉至光滑的麵團,基本發酵約1小時至兩倍大(這步驟就和做麵包一樣.所以我打的很草率XD)

2.基本發酵好將麵團的空氣打出鬆弛五分鐘.再將麵團分成8小份.整形成小圓形再後鬆弛五分鐘.

3.把鬆弛好的麵團把空氣壓出再弄成球狀但壓扁些.在中間用小圓形壓出小洞.或是將指頭戳下去轉轉轉出洞來,最後再發酵15分鐘.

4.鍋子裡熱足夠的油.等最後15分鐘發酵好就可以炸了.每面兩分鐘-三分鐘左右(火不能太大,油也不能太熱,不然炸好後要送去美容院美白了嚕XP)

如果喜歡變化花樣的在炸好後放涼.可以沾上一層融化的巧克力.或是切開塗果醬,當然,最原味光撒糖的也很讚歐.

ps.
這種東西吃多了真會肥死~~不過偶爾吃吃也是種享受XD. 還有熱熱的吃真是太幸福了啦


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