烘培這個玩意兒真的是永無止盡的敗家世界,買買買買買,有了這個看到那個還是買,買了對不起錢包,不買又對不起自己。這種感覺只有愛玩烘培的人才知道,你們說是不是是不是是不是!!

當然雜七雜八的東西買起來很有趣,不過有些基本的絕對不能少,晴小姐整理了一點跟各位分享,如果你是新手不知道該怎麼入門的話,希望對你會有幫助歐!

 

最基本的一定會需要兩個大碗,玻璃的或是不秀鋼的都很好用。

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如果不想買電子的,也可以買陽春型的,不過比較不精準些就是了,還是一樣可以用的啦!


除了磅秤也會用到的測量工具

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攪拌工具

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這是最陽春型的,不想花大錢的就用他吧!

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這種我滿推薦如果你會常常點心做可是家裏又沒有大地方可以放攪拌器的朋友,打蛋方面非常好用,至於攪麵也是可以的,不過份量不能太大,麵團不能太硬,像我的蔥花麵包就挺適合的歐!


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這款的橡皮刮刀屬於比較硬的,我通常拿來做餅乾,無鹽奶油和糖混在一起不需打發他就很好用。

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這個是絕對不能缺少的,有了他什麼都不會浪費了。

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至於這個和上面一個作用差不多,不過也可以拿來混合大量東西,裝飾蛋糕也用的到歐。


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這個是用一次就可以丟掉的烘焙紙,也有烘烤專用的塑膠材質,可以重複使用的。

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這個拿來切蛋糕或是麵包都很好用歐。

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這個可以把東西打成泥,或是打碎餅乾也很好用,也兼有果汁機的功能。

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這種你只需要在把手的地方壓,麵粉就會自己掉下去了。

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上面那個稍微貴一點,如果不想花太多錢這個道理也一樣,慢一點就是了。

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戚風蛋糕的倒扣架

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這一組十二個,可以用來做杯子蛋糕或是布丁還滿好用的歐。

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用來上蛋黃液等等東西,如果沒有用衛生紙也可以代替。


待續~

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☆晴小姐在西班牙獨家報導☆

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