好吃的不得了～（請自己用唱的）
第一次做，將食譜減半，結果發現根本不夠吃的慘事。所以這次不顧一切，就算手邊的模太小也沒關係的決心，用了原食譜的份量下去做，沒想到12個馬芬模正正好耶！不過麵糊有夠多，記得拿大一點的榮器材有辦法攪拌均勻阿。
連我平常不大吃蛋糕的都吃了3個，當早餐配牛奶真是太幸福了。
材料：
A：發酵奶油 45g
可可粉 40g
B：發酵奶油 180g
細砂糖 180g
C：全蛋 3個
D：低筋麵粉 160g
高筋麵粉 35g
小蘇打粉 5g
E：奶水 60g
F：碎核桃 100g
作法：
1.材料A奶油溶化加入可可粉拌勻，微溫時加入小蘇打備用。
2.材料B打發，再分次加入材料C，再加入材料A。
3.材料D、E交替加入拌勻。(麵粉->奶水-麵粉->奶水)
4.最後加入碎核桃充份拌合均勻。
5.麵糊放入擠花袋，擠入杯模7~9分滿。
6.170度c，烘烤約25分鐘，竹籤刺入不沾黏即可。
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混在廚房 (7)
歐耶~頭香
但見不到相片,吃不到~
這看起來好好吃ㄝ，
哇哇~我肚子餓了啦！
常從Spot家逛到你家默默潛水,今天竟發現-我昨天也做這個說,
真是有默契耶!可是我覺得我烤得太乾,請問怎樣才能避免烤太乾?
哈哈 吃不夠喔 因為做得太好吃了
以後都得多做一些
烤得很漂亮耶~~~~
grace
可以請問
妳倒幾分滿的麵糊??
我上次作過
很慘 整個都流出來
烤箱都快廢掉了
妳烤的型狀好美喔
這種山型的很難吧!!
哇~拌這手會扭到耶～呵
可是真是好吃啊～
改天忍不住了在來拌來吃～呵
橘子皮
☆曉鈴☆
那是因為你留太快了
我照片還沒有貼好啦
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☆Florencey☆
真的很好吃
要不要試試看呢
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☆紫心☆
烤太乾會不會是你溫度太高
或是烤過頭了?
食譜上的時間通常都是拿來參考
要以自己烤箱為準歐
歡迎你來阿
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☆Grace☆
好說好說
他真的好好吃
所以我才又做了一堆啦
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☆Angela☆
就一缸子的麵糊分成十二份
有八分滿了
我的沒有流出來耶
就你看到圖電這樣
會不會是你的蛋打太發了?
我也有烤東西流出來過
真是昏倒
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☆橘子皮☆
真的會
因為份量超大的
不過爲了好吃的東西
值得啦
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Dear 可晴
看来你的元气恢复了，
又开始做美味的甜食了，
想吃，一定很香，
口水ing......
Tatyana
請問一下
發酵奶油跟一般奶油有什麼差別阿？
謝謝喔！
☆Tatyana☆
好說好說
這個好好吃
你要不要也試試看
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☆Ryan☆
辜狗大神很好用歐!
http://ebake.dyn.dhs.org/Basics/DbListItem.asp?DB=1&Sub=110
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很漂亮呢！
可以拿去賣～
妳回來台灣我們一起開店吧！
我打雜，妳大廚！！
如何？？
可晴~
讚讚讚!!!
週末愉快=^^=
看起來好棒喔
難怪不夠吃
看做法好像有點小複雜ㄝ