草莓幕斯
本來是要做蛋糕捲的,可是天算不如人算,我忘記這個幕斯的食譜很怪了!!最後只好把他變成幕斯蛋糕,虧我還拍影片勒。真是個詭異的食譜,影片沒弄,因為覺得是個滿錯誤的示範,哈哈哈哈,沒有人會放錯誤教學影片吧XD
個人覺得他真的沒有複雜做出來好吃,呵呵~不信大家可以試試看歐!
食譜可以參考:
好吃又亂簡單一把的草莓幕斯
沒有裝飾卻入口即化的草莓幕斯
又見沒有裝飾的草莓幕斯蛋糕

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很好~有老師在身邊果然成品就會差很多!大師級的果然不一樣啦~
這是我第一顆自己來的裝飾蛋糕,鮮奶油打過頭了,然後巧克力米粘的亂七八糟,抹的怎樣,你們自己看就知道啦。我只能說再接再厲一定會更好,可是蛋糕裝飾出來往哪送還真是個大問題阿阿阿阿阿。

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標題和圖片沒啥關係~請大家猜猜看標題意思好了XD

蛋糕超好吃~被我一個人喀光光,太感謝Siki了.

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西班牙朋友對這超級新鮮好奇,因為從來都不知道茶也可以放到蛋糕裡~沒兩下子蛋糕就不見了XD
不要問我爲什麼沒有抹茶的顏色XD有可能是照片色差的關係,也有可能是抹茶粉不是烘焙用的關係,這一切都不重要,因為他美味還是沒有變.

至於會裂成這麼有藝術,大概只有晴小姐辦的到,噗

材料:(九吋模)
-蛋黃5個
-沙拉油60g
-牛奶60g
-糖20g
-鹽少許
-低筋麵粉83g
-抹茶粉12g
-玉米粉8g
-泡打粉5g

-蛋白5個
-糖95g
-檸檬汁3g
做法請參考:戚風蛋糕圖文版

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謝謝Jo妹妹提供的食譜.Jo妹妹的戚風好漂亮,我真是該好好檢討才是
材料:
蛋黃4個
糖20g
低筋麵粉57g
玉米粉7g
泡打粉4g
可可粉15g
沙拉油48g
牛奶40g
郎姆酒10g
蛋白5個
糖59g
巧克力碎100g
做法:戚風蛋糕做法
Ps....
小吉今天說不大舒服說要去看醫生,我們就跑去了急診去掛號.他在裡面看我在外面等的時候,兩位太太帶了兩個小朋友進來,一個幾個月大抱在手上,還有一個兩歲半的,那個兩歲半的從進去就在那裡跑來跑去叫來叫去一刻都沒有停過.結果那個媽~好像聾了又瞎了眼一樣就這樣讓他把醫院當遊樂場一樣玩耍.
終於有人受不了唸了他兩句,沒想到那個媽媽還理所當然的大聲回去說兩歲半的小孩你要他怎樣...
媽阿~實在是太讓人傻眼了,難怪會有這麼多死小孩存活在這世界上.你要怎麼管教小孩是你家的事情,可是打擾到醫院其他的人就是你的不對了吧.真是給臉不要臉,一點羞恥心都沒有.

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自從換烤箱到現在,做了兩次乳酪蛋糕,成品實在是讓人非常不滿意,外表也好,內在也好,反正就是說不上的怪。雖然以前可以烤上個三個半小時,現在的只需要一小時,但是以前的蛋糕真的很好吃啊!也證明了辛苦等待是直得的
神阿~請給我美麗又好吃的乳酪蛋糕吧
美美的乳酪蛋糕:請點我

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好吃的不得了~(請自己用唱的)
第一次做,將食譜減半,結果發現根本不夠吃的慘事。所以這次不顧一切,就算手邊的模太小也沒關係的決心,用了原食譜的份量下去做,沒想到12個馬芬模正正好耶!不過麵糊有夠多,記得拿大一點的榮器材有辦法攪拌均勻阿。
連我平常不大吃蛋糕的都吃了3個,當早餐配牛奶真是太幸福了。
材料:

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他真的是好大一個蛋糕阿~~我食譜都加倍了居然還沒有滿,太厲害了,這麼大一個蛋糕真不知道該怎麼吃 而且做的時候好辛苦,料太多攪拌的真累,下次還是換個食譜再試是看好了!!
另外很討厭的是他很難照相,怎麼照都不滿意,愛心形狀不夠清楚,大蛋糕真是壞處多多多
再來一張頗面的,上面那張有點晃到,將就一下啦!
蛋糕食譜請點:輸給巧克力戚風的大理石磅蛋糕.
另外一款愛心蛋糕請點:超級愛心好吃蛋糕.

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老師有講你有沒有聽,你沒有聽嘛~這麼好吃的蛋糕叫你不要做你還是要做,這下好了吧!肥死你肥死你肥死你。
蛋糕雖然油的量很多,可是吃起來不會有油膩的感覺。而且烤好整個家都充滿了巧克力的香味,真是令人陶醉,或許他真的是肥魔鬼的化身,派來讓我們肥死的XD。

因為我沒有哈雷杯,所以將食譜減半用馬芬模下去做,小米家有很詳細的解釋,有興趣的可以去研究研究。
材料:(馬芬模7個)

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好吃的不得了~其實仔細觀察後我發現中間捲的太長了,下次可以改變一下讓他變成圓的,一定會更可愛。蛋糕捲真的是讚的不得了,比戚風還方便(其實他就是戚風蛋糕啦XD)只是薄薄的烤起來非常迅速。

材料:
-蛋黃4個

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有吃到蜂蜜蛋糕的感覺耶!味道好的不得了,而且鬆鬆軟軟香噴噴。戚風蛋糕這玩意兒,真的是好東西。材料簡單作法快速,一個小時蛋糕就滾出爐摟。
*食譜參考Wendy的蜂蜜戚風蛋糕.
材料:(圓形八吋模一個) 

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為甚麼會搞成這個德性~因為真的是食譜有問題!!明明兩個八吋的材料減半,結果幕斯部份根本做不到兩層,餅乾部份倒是多了不少,甚麼跟甚麼,太詭異了啦。
另外上面那層蛋糕沒有黏起來幕斯弄的不夠美,歐~~有夠機車。
本來要帶去朋友家當辦手禮的,誰知道會變成這個德性,雖然他還滿好吃,可是也太不得體了,哪有臉這樣去見人呢XD。以後點心不能做這麼醜,不然小吉先生的體重真的是越來越可怕啦

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