既然有人問到，我就大概寫一下好了。像我的做法是買現成的烤肉醬包，然後醃一個晚上（下次會醃到兩個晚上），180度烤約四十分鐘。香噴噴的叉燒肉就上桌了！
愛在廚房：wendy的叉燒肉，請點我
他是用李錦記叉燒醬做的，方便又簡單，而且介紹的很清楚。
退休廚師的生活：蜜汁叉燒肉，請點我
也是用李錦記叉燒醬，所以說這叉燒醬真好用。
黑米公主：蜜汁叉燒肉，請點我
材料還滿容易到手的，自己調配醃料。
叉燒肉：請點我
這也是自己調醬料下去烤的。
PS.
＊不管是用什麼做法，肉一定要買對，如果肉不對，醃料醃完烤好也不會是你想要的感覺！西班牙我買的是豬脖子那一塊叫做Bondiola，Wendy用的是Pork loin rib end, BBQ boneless，在台灣如果真不知道哪種比較適合，直接去傳統市場問吧！
＊烤盤一定要加水，不然烤焦的醬汁會洗不掉，或是墊一層鋁箔紙也是可以的。
＊Emily說正宗叉燒醬醃的比較正點，大家也可以試試看歐！！
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混在廚房 (7)
Thanks a lot .
四個方法 我都會參考~
去買醬料 & 肉 囉 !!
小熊馬麻 ∩﹏∩
在台灣要看到李錦記叉燒醬似乎有點難.
我是覺得正宗叉燒醬醃出來的味道比較正點.
現在李錦記叉燒醬已改名叫李錦記烤肉醬,還附贈一把刷子!
枚頭肉
我在台灣就用枚頭肉做
很有肉香啦! 我自己帶了白飯來喔 =)
聽說泰叉燒肉也挺不錯吃的喲,有現成的叉燒粉可買,挺方便的.
(我從泰國搬了好幾包回來,卻還丟在櫃子裏沒派它出場過,真糟糕)
Rebecca
☆小熊馬麻☆
祝你成功歐
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☆Emily☆
我補上去了
謝謝告知
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☆晴姐☆
這樣歐
我都沒買過
哈哈哈
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☆小公主☆
大家看到了
不用自己去問啦
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☆MuiMui☆
很好
記得多吃兩碗
呵呵
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☆Rebecca☆
我買的也是泰國進口的
味道還不錯
醃的時間可以在長一點就是了
呵呵
你快點試試看你的吧
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