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今天不知是怎麼了，照相照的心浮氣燥，裝飾也搞的一點都不滿意，所以放張沒有裝飾的算了，因為好吃的東西簡單明瞭最重要XD(真是自圓其說阿)
這次的草莓幕斯是學校做過的食譜，只能說有點麻煩可以非常好吃，昨天偷吃的時候還想起我們在學校大家用搶的畫面，哈哈哈哈～不過在家裡做好反而不是那麼愛吃耶，真是奇怪！
之前我也有做過一次不過步驟簡單許多，如果大家嫌麻煩的話就參考他吧，請點我。
還有戚風蛋糕的食譜，請點我。
材料：
-草莓泥500g(打爛後要過篩，幕斯不會吃到顆粒)
-全蛋兩個
-蛋黃兩個
-糖150g
-吉力丁8g
-鮮奶油500g
做法:
1.吉力丁用冷水泡軟備用。
2.全蛋+蛋黃+加糖隔水加熱打發，等麵糊夠熱加入吉力丁溶解，記得要不停的打不然小心蛋熟透。然後加入過篩好的草莓泥輕輕的攪拌均勻，放涼。
3.鮮奶油打至六分發，加入已經冷卻的步驟2中攪拌均勻。
4.幕斯模底鋪上一層蛋糕，到入幕斯，再鋪上另一層蛋糕，到入剩下的幕斯。就可以放入冰箱了。
需要注意的小地方：
1.幕斯模的周圍可以放一層塑膠片，這樣拖模的時候一定可以脫的很漂亮。如果沒有的話拖模前用熱毛巾擦一下也是可以的。
2.幕斯可以放在冷凍庫中，這樣子切的時候硬梆梆，切出來會比較漂亮。記得要把刀子加熱一下或是準備一鍋熱水在旁邊，切每一刀時刀子都要保持乾淨，這樣子切出來才不會又醜又髒。
3.如果沒有幕斯模用普通的蛋糕模也可以，不過要小心有些材質的模會被幕斯吃進去，那會出現很噁心的味道歐。
大致上就是這樣啦，現在是草莓的季節，請大家好好把握，不要錯過！
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