☆晴小姐在西班牙獨家報導☆

實習日子過完了,真的是轉眼瞬間~~感覺起來根本好像是昨天才開始的一樣.雖然才短短的兩個月.但是離別時還是感傷的.畢竟和大家都相處的很好,他們對待我們就像對待自己的孩子一樣(因為大部分都是當爸爸的年紀了)Miguel老大叫了所有的小組老大跟我們講了一點話.真是讓我差點噴淚,還好忍住了.不然可是會一發不可收拾阿.這兩個月我學到很多,雖然有時候是真的有累到,但是回頭想起來很值得.如果有機會我還挺想在那裡工作的.畢竟一個已經熟悉的環境,事情做起來比較順手,想到第一天做事情和最後一個禮拜做事情的速度就覺得好笑,一開始十二哈密瓜可以弄一個小時,最後只需要二十分鐘,差很多吧.不過天下沒有不散的筵席啦.Miguel老大說有空就去看看他們,隨時都很歡迎的~~還有他們叫我寫了中文的名字,有些真難翻譯阿,我就亂寫一通.反正只有我看的懂XD.他們還說要送繡中文名字的旅館衣服給我們哩.不過我很懷疑那些繡的人真的繡的出來嗎XDXDXD

今天我們是點心部的老大歐!!因為點心師父放假啦XD其實要做的東西也沒有什麼困難度,就是把已經準備好的切一切排一排,還有做五盤幕斯兩盤果動而已.不過有人需要一個蛋糕所以我們就很西哩花啦的做了一個出來.上圖各位可以看到.哈哈哈哈哈.其實還不是很遭啦.只是鮮奶油沒有抹的很均勻技術有待加強.不過乍看之下還挺不賴的.明天是最後一天了.時間好快歐~~馬上就沒有牛角麵包可以當早餐了.啦啦啦

明天開始放假四天,下星期也只剩四天要實習了.哈哈哈哈!!真是過癮XD
這幾天沒有做什麼特別的事情,早上先跟點心師父混一個多小時,吃完早餐後就到冷氣房那邊做那種一陳不變的工作,就排排水果切切起司跟番茄,歐~~還有有一件事情我真是要抱怨一下.那位Davinia小姐做事好慢好沒有效率歐,我四大盤的番茄都切好了他居然還在那裡裝醬汁開胃菜(我20分鐘就可以弄好的他可以弄快一個小時)還有其他零零碎碎的事情我就不想唸了,反正跟他做事情我也不知道算是吃虧還是佔便宜,我一定做的比較多醬算是多練習嗎?
今天吃早餐的時候點心師父拿了一些他做的成品照片,真的是太利害了.很多人正在上也上過的WILTON課程他也不例外.真沒有想到這個課程如此的有威力阿XD.其實我也是很有興趣的~~還有今天是他女兒生日,他坐了一個三層的慕司蛋糕,我跟Davinia都講要是我們有這種爸爸不肥屬才怪XD
實習的日子快要結束了,馬上要領畢業證書了ㄟ,時間真是快的口怕阿阿阿阿阿

一早到了點心師傅那.混了一個多小時就被抓去冷氣房那裡工作(就是一開始混的地方.)我想大概是人手不夠吧.做的工作和之前一樣.排水果切水果跟切起司有的沒的.一開始還有人跟我們一起工作.阿半個小時後~就只剩我和Davinia了.真是什麼鬼跟什麼鬼.抓別人來工作人就自己跑光光了.挖哩勒.真是夠了.不過吃完飯後人就變好多@@||
至於點心師傅那我沒有時間照像就被抓走嚕.真是有夠可惜的啦!!
下星期還真不知道會被分到哪裡去哩.實習的日子也剩不多了.時間真是快阿阿阿阿

一早死小吉就遲到.害我晚到了十五分鐘.只是也沒有人怪我就是XD.
早上吃完早餐後Miguel老大叫我們到外面去幫忙.我站在那鐵板前煎蛋和培根.煎完臉上紅通通的.那死培根油真的很多.不小心就被噴到好幾下>.<.煎蛋的同時有一位女客人是東方臉孔,結果他的先生跑來跟用英文哈啦了兩句.小女子我還有給他緊張了一下講話結結巴巴的XD.她老公也真無聊.跟我講什麼她太太的爸爸在打仗的時候死了.媽媽也過世了,只剩下一個雙胞胎妹妹.還嫌棄這個倒沒有地方去很無聊@@,有的沒有的.當他跟我講她太太沒有爸媽時真叫我不知道該怎麼回答=.=|||總而言之這世界的怪人很多!!
早餐弄好我們又被抓去收垃圾.那實在是挺辛苦的.臭臭加重重,要是帶子還破的還有水會流出來.真是夠了.而且他們裝垃圾用的推車居然和裝食物的一樣.好噁阿~~
至於點心部分今天沒有做太多事情.不過那裏的空調開的好大.大概十度左右吧.真是冷鼠人!

呼啦啦.不小心發現我偷懶了好幾天了.因為懶懶並還沒有真的退去ㄇㄟ.
本來以為這個禮拜會換到別的地方去的.沒想到還是在點心部那裡混混混.越混越不想滾離那.每天早上九點多是我們和點心師傅的早餐時間.嘿嘿嘿~~很幸福吧.不過不知道是真的還是心理作用每天吃太好也是會有罪惡感的XD.
還有阿.點心師傅拿了幾個名字給我翻.這還是真傷腦筋ㄋㄟ.又要翻的漂亮然後又不能太難寫.我我我我我.我苦哇!!
星期五要來裝ADSL了.終於ㄚ阿阿阿阿

點心部門的快樂時光今天結束了.明天不知道為什麼要到學校去.本來點心師傅是打算將點心部門交給我們兩個的.因為是他的休息日.真可惜這機會沒有了啦.
今天和他聊了聊.他十四歲開始在旅館洗碗.洗了三個月後換到廚房當助手.結果沒做幾個月就跑道點心部門去.最後在他老闆的點心店上班.就這樣換了許多工作的地方.三十六年的點心歲月.所以說...我應該要快快開始才行.不然等我八十歲都做不出他的水準就太丟臉了.
在這裡為你們獻上美美的照片

糖加色素切塊

染色好的糖放在壓好的糖模子下


所有的都是用糖做長的歐!


再來加一點顏色


下面是西班牙的一種甜點,外麵包上一層糖霜


再將糖霜加上色素畫上線



最後在組合起來就變的超級精緻嚕

明天是做後一天在我很愛的點心部門了ㄟ.這一個星期過的還真是快.點心師傅今天弄了些糖的成品.真是太美麗了啦!!還有玫瑰花有的沒有的.真希望有一天全部都變成從我的手裡出來說.
還有@@|||那種粉狀的慕司還真是難吃.什麼奇異果慕斯~~光是聞就讓我很想吐.真懷疑那能吃嗎.Davinia嚐了一點點立刻吐掉.想必一定很糟糕.
ADSL這兩天會來裝網路了吧.到時候再上傳全部的照片給各位欣賞欣賞.

今天是第三天在點心部了,只能說這位點心師傅太厲害了啦.今天還敎我們做玫瑰ㄟ.美不美就不用提了XD.我帶了照相機去照了快一百張照片說.等我ADSL裝好在上傳給各位看看.其實在那邊我們大部分都是用看的,但真的要我們全部動手我想我們也不是很敢吧.另外~在那裡實習真的是很划的來.因為免費的這種課程真不知道要去哪裡找.明天又週末了.時間過的好快好快.在三個禮拜實習就結束了~~真希望我能留在那裡繼續工作說.照片裡的我很像熊歐,不想活的小吉居然還說我照片照出來很醜.真是找死阿阿阿阿!!中間那位就是我們的親切和藹Miguel老大.

  今天終於到了我夢想中的地方!!那就是之前有提到的點心部門.我真是愛死那裡了.點心師傅只有一個,因為那裡小小的一個人工作起來有時候東西都不知道要往哪裡塞了.今天又塞了我們兩個進去感覺還真是擁擠.        點心師傅叫Pabro.真的是超超超超級厲害.什麼都是他一手包辦.不管是餅乾蛋糕慕斯小糕點蛋糕裝飾他樣樣精通.東西被他裝飾完就好像活了起來.今天我們做了泡芙.那個擠法看起來好簡單歐.可是等擠花袋到自己手上就好像是另外一回事了.不過還好烤完以後沒有太大的區別啦.哈哈哈哈哈        再來他還弄了巧克力的裝飾給我們看.我真是看到口水都快要流出來了XD.美美的玫瑰花撒下兩下就一朵,還有巧克力包再蛋糕外面向一層紙一樣,這些東西不是沒見過,書上什麼很多,但倒是第一次親眼見到阿.反正就覺得他實在是太厲害了.而且感覺時間過的好快好快.怎麼一下子就到滾蛋的時間了阿??
        Pabro今年有五十歲了.我想他已經在做蛋糕的時候我們還不知道在哪裡!!不過講真的.這種東西就只有多多練習才會進步的.看我以後有沒有機會在點心店之類上班.醬我就不用煩惱練習出來的成品沒有人吃了.哈哈哈哈哈.不過要是做太爛我想我會先被開除吧!!