☆晴小姐在西班牙獨家報導☆

沒有鬆餅機，所以沒有美美的鬆餅，不過沒關係，平底鍋將就一下做出來的也很好吃！

當然你也可以把他搞的很三八，我承認我很懶，應該來個鮮奶油或是蜂蜜巧克力醬的，那樣賣像一定會更好。可是因為他直接吃就好好吃了，多配料少配料不重要啦。
材料：
蛋2個
糖90g
奶油40g
蜂蜜35g
鮮奶油60g
牛奶90g
低筋麵粉200g
泡打粉1大匙
牛奶70g
做法:
1.粉纇過篩，將所有的材料依順序加入攪拌均勻。
2.將平底鍋抹上少許油，倒入麵糊，小火烘至金黃色翻面再烘。
3.完成後看你想配什麼都可以.ex:蜂蜜,巧克力醬,果醬,冰淇淋...留給你們自己發揮吧！

前幾天做提拉米蘇多出來的起司糊～給他變身一下就變成冰淇淋了！
提拉米蘇圖文版：請點我
PS.

真的是"真"的，不是假的歐～冷
而且還"真"的非常詭異，這就是材料不先看好夠不夠就動手的下場。說多機車有多機車，先是牛奶不夠，又是糖不夠，就差沒有吐血了。
食譜不寫，因為這次材料的不對不知道真正的到底好不好吃，等下次做好一點再補上吧XD

各位看不出來他是愛心的齁，其實我也看不出來，烤前很愛心，烤後變成畸形了XD。下次還是乖乖的做圓的就好，沒事搞什麼愛心阿，真是夠了。
材料：（70g約22個）
-低筋麵粉720g
-泡打粉15g

事實證明，糖粉撒不夠就不會有龜裂感，與大家共勉之，至於為什麼會長的差這麼多，我也不知道耶～你們自己去問牛粒寶寶好了，反正吃下去誰也看不到XD。

食譜參考： Wendy的愛在廚房～牛粒.（她的成品賣相超好）

新烤箱甚麼都得讓他嘗試一下～不然太沒有意思了啦！這種烤布丁小吉先生非常喜愛，不過礙於之前那老烤箱要烤很久才會烤熟，做幾次後只好作罷。等待的時間長的可怕，所以還是算了。
新烤箱果然威力強大，四十五分鐘後熱騰騰的出爐了，而且冰完吃起來嫩嫩的好好吃，我是用棒蛋糕的烤模下去做的，沒有做很厚，所以切出來就變成這個樣子啦！
食譜參考：Wendy愛在廚房.

佳琦生日快樂歐！
再來我要講的是，這次的幕斯比上次的合我意耶，大概是我多加了點吉力丁的關係讓他比較像樣了。戚風蛋糕好吃的沒話講，害我差點就把他全部解決了，真是太危險了啦！！

今天不知是怎麼了，照相照的心浮氣燥，裝飾也搞的一點都不滿意，所以放張沒有裝飾的算了，因為好吃的東西簡單明瞭最重要XD(真是自圓其說阿)
這次的草莓幕斯是學校做過的食譜，只能說有點麻煩可以非常好吃，昨天偷吃的時候還想起我們在學校大家用搶的畫面，哈哈哈哈～不過在家裡做好反而不是那麼愛吃耶，真是奇怪！
之前我也有做過一次不過步驟簡單許多，如果大家嫌麻煩的話就參考他吧，請點我。
還有戚風蛋糕的食譜，請點我。
材料：
-草莓泥500g(打爛後要過篩，幕斯不會吃到顆粒)
-全蛋兩個
-蛋黃兩個
-糖150g
-吉力丁8g
-鮮奶油500g
做法:
1.吉力丁用冷水泡軟備用。
2.全蛋+蛋黃+加糖隔水加熱打發，等麵糊夠熱加入吉力丁溶解，記得要不停的打不然小心蛋熟透。然後加入過篩好的草莓泥輕輕的攪拌均勻，放涼。
3.鮮奶油打至六分發，加入已經冷卻的步驟2中攪拌均勻。
4.幕斯模底鋪上一層蛋糕，到入幕斯，再鋪上另一層蛋糕，到入剩下的幕斯。就可以放入冰箱了。
需要注意的小地方：
1.幕斯模的周圍可以放一層塑膠片，這樣拖模的時候一定可以脫的很漂亮。如果沒有的話拖模前用熱毛巾擦一下也是可以的。
2.幕斯可以放在冷凍庫中，這樣子切的時候硬梆梆，切出來會比較漂亮。記得要把刀子加熱一下或是準備一鍋熱水在旁邊，切每一刀時刀子都要保持乾淨，這樣子切出來才不會又醜又髒。
3.如果沒有幕斯模用普通的蛋糕模也可以，不過要小心有些材質的模會被幕斯吃進去，那會出現很噁心的味道歐。
大致上就是這樣啦，現在是草莓的季節，請大家好好把握，不要錯過！

這可愛的愛心巧克力終於出爐了．．．話說我好像一開始就很想做他當情人節特刊的東西哩！只不過想做的東西太多了只好一拖再拖再拖再拖，真是不好意思．
這款的巧克力也很簡單，重點是很省時間．今天晚上動手明天也來的急當禮物的啦！

材料：
-巧克力200g
-綜合乾果一小包
做法：
1.用鋁箔紙先做兩個一大一小的愛心模.
2.巧克力切成小塊溶化至40度(其實我也沒有溫度計,就靠感覺啦)可以隔水或用微波爐.溶化的巧克力降溫之27度.再熱至29度左右.
註解:這是比較正統的巧克力溶化方式,不過因手邊沒有溫度計,就一次完成.溶化降溫然後入模也是可以的.
3.將巧克力用湯匙裝入模型中,加入裝飾冰15分鐘.如果天氣夠冷是溫他也會凝固的.最後去模把多於的巧克力去除.刀子熱一下或是泡熱水是非常好用的道具歐.
這樣就大公告成了,也可以做成白色的.做法完全一樣歐.

還在爲情人節禮物煩惱嗎?還想不到要自己動手做什麼嗎?蛋糕餅乾通通一竅不通~那就做這個好了...簡單快速步驟少.不過成品可是很有看頭的呢!
材料:
-巧克力200g (喜歡什麼口味的就放什麼的下去做.我是用苦甜巧克力做出來的所以顏色很深)
-鮮奶油50g
-白蘭地或朗姆酒一小匙
做法: