櫃子裡面挖到剩下一點點全麥麵粉,放在那裡實在礙眼,到處翻終於給我翻到全麥餅乾的食譜,反正閒著也閒著,就動手變出了它們.
全麥的餅乾,很健康呢.當然吃多了一樣會肥啦XD
材料:
-無鹽奶油150g
-紅糖60g
-蛋黃1個
-低筋麵粉100g
-全麥麵粉100g(改過後150g)
-杏仁粉100g(改過後50g)
-鹽少許
-果醬適量
-裝飾用糖粉適量
做法:
1.無鹽奶油室溫軟化加紅糖打發後再加蛋黃攪拌均勻.
2.粉類過篩加鹽加入1混合成均勻的麵團放入冰箱冰1個小時.(我只冰了20分鐘左右.因為麵團不會很軟所以很好操作.)
3.用兩張保鮮模將麵團放在中間橄成0.5cm,用自己喜歡的模型壓好排至烤盤上.
4.180度烤10-12分鐘.
5.將烤好的餅乾(要還熱呼呼的時候,冷了就不好玩了)一半撒上糖粉,另一半塗上適量的果醬.再將有糖粉的那一片蓋上去.放涼就ok嚕.
ps.
*如果用那種彩色糖球的話.出爐時刷上蛋白再去沾,就會黏的很美麗.不過要小心別燙到,我覺得我的手漸漸變耐熱了.
*這份量可以考三盤,嫌多的人請自己減半.
*餅乾還是熱的時候非常脆弱所以請不要粗魯的對待它們.不然它們會當場心碎給你看XD.
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混在廚房 (7)
天啊~可晴,
你會不會太神奇,也太厲害了. lol
這個我也要學 我也要做來吃吃看
好有創意耶!!
我都快要熱死了
妳居然還能每天在那裡烤來烤去
真是太神奇了
好可愛的餅乾哦~`
嗯~我要吃彩色糖球的~~^0^
那那那....我要吃星星沒有糖粉的!!!
看起來好吃樣!!
對了~~杏仁味道重嗎???
~Dear kance~
沒有很厲害啦
是你把我想像的太厲害了
~Dear sdgirl~
你可以把果醬也換成無糖的或是低糖的歐
醬子減肥也可吃了啦
~Dear kisy7175~
謝謝誇獎嚕
~Dear 昭雯~
我在家無聊ㄇㄟ
所以就來烤烤烤烤啦
~Dear 紅豆妹~
其實那個真的是拿來裝飾用的
吃起來我個人覺得味道不怎麼樣說
哈哈哈
重看不重吃阿
~Dear 妹子~
不會耶
其實吃不大出來
因為我沒有全放
感覺比較全麥啦
可晴
全賣的東西真的很營養
但是我加很不喜歡吃全賣的東西
還是你利害你做出好吃的全賣東西
~Dear 歐尼~
你頭一次留言齁
歡迎歡迎
其實有些全賣的味道不是很重耶
你可以做做看拿去騙人吃
哈哈哈哈
可晴,不曉得是我電腦的問題還是怎麼了,我這邊看這篇
文章的文字,都是白色的咧,看的有點吃力,妳要不要檢查
一下咧^^
~Dear 對西點很有興趣的蓁 ~
那是之前沒有設定好
我每換一次背景就要改一次
已經快要瘋掉了
你如果還碰到這種情形
反白一下就可以摟！！